Я не знаю как вы, а я уже давно тяготею к блюдам где нет майонеза. Стремлюсь выбирать блюда для приготовления под другими соусами. Майонез конечно вкусен, его можно брать не с прилавка магазина, а приготовить самому, но такой майонез хранится мало, трудоемкий и туда идет много оливкового масла.