Пицца - блюдо, хорошо известно практически всем людям. Несмотря на то, что пицца издавна считалась пищей бедняков, в настоящее время она ассоциируется с чем-то неповторимо вкусным. Сейчас мы не будем погружаться в исторические преамбулы появления пиццы, а рассмотрим некоторые её разновидности и основные принципы приготовления.