Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Четверг, 09.05.2024, 19:13 Приветствую Вас Гость |
|
Мой сайт |
Главная | Регистрация | Вход | RSS |
Главная » 2012 » Ноябрь » 19 » Омлет из шампиньонов
|
|
|
Омлет из шампиньонов
Этот вариант омлета не из простых, но усилия того стоят! Блюдо получается упругим, и в то же время воздушным, как суфле. А еще низкокалорийным: жир используется по минимуму, только чтобы смазать посуду перед запеканием, и не впитывается в готовое блюдо. Если у вас есть немного лишнего времени, побалуйте себя и близких таким вкусным и диетичным омлетом на завтрак. Продукты:На 4 порции
- шампиньоны свежие - 400 г. или консервированные - 200 г.,
- яйцо - 4 шт.,
- корень петрушки - 1 шт.,
- сливочное масло - 1 ст. ложка,
- мука - 2 ст. ложки, или крахмал (можно брать меньше, чем муки)
- перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:- Шампиньоны и тертую петрушку протушить до готовности, пока сок не испарится полностью.
- Белки отделить от желтков.Белки взбить.
- Яичные желтки смешать с грибами и мукой, заправить приправами, добавить взбитые яичные белки.
- Сковороду или форму слегка смазать жиром, выложить омлетную массу и запечь омлет в духовке.
- Готовый омлет можно украсить зеленью.
> загрузка...p>
Рубрики рецепта: Другие рецепты подборки "Омлеты"
|
|
|
Просмотров: 263 |
Добавил: owarsoned
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|