Сырный суп с шампиньонами5

Сырный суп с шампиньонами - быстрый в приготовлении, невероятно вкусный и ароматный суп. Идею его приготовления и присмотрела в одном ресторанчике, но там его было очень мало в одной порции. Естественно на следующий день сырный суп с шампиньонами готовился на моей домашней кухне!

Чтобы приготовить сырный суп с шампиньонами мне понадобились на 1,5 литровую кастрюльку:

• 2 плавленых сырка
  

• 2 средних картофеля
  

• 1 луковичка

• 1 морковка
  

• 100 гр. шампиньонов
  

• 100 гр. колбасок
  

• оливковое масло для обжаривания

• зелень для украшения

• порционно измельченный чеснок
  

Для приготовления сырного супа с шампиньонами режем картошку на небольшие кубики. Заливаем водой и ставим на огонь.

Грибы и колбаски измельчаем. Колбаски красивыми брусочками наискосок, грибы - пластинками.

Затем грибы и колбаски обжариваем.

При этом мелко режем лук, морковь трем на мелкую терку и добавляем на сковородку.

Плавленные сырки трем на крупную терку.

Затем натертый заливаем кипятком и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.

В кастрюлю к картошке добавляем обжаренные грибы с овощами и колбасками, а также выливаем сырную смесь. Тщательно перемешиваем, солим, перчим по вкусу. Варим до готовности картофеля.

Чеснок пропускаем через пресс и подаем порционно. Сырный суп с шампиньонами - готов! Можно подавать к столу! чеснок можно добавлять прямо в суп - невероятный аромат, вкус и полное наслаждение гарантировано!

Приятного аппетита!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.