Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Четверг, 21.09.2017, 02:36
Приветствую Вас Гость
Поиск
Календарь
«  Февраль 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728
Архив записей
Друзья сайта
Мой сайт
Главная » 2013 » Февраль » 6 » Рецепт "фаршированные шампиньоны"
16:57
 

Рецепт "фаршированные шампиньоны"

Ilanna
Россия, Новороссийск

Репутация: +2071
Все рецепты автора: 1

Дата публикации: 2012-07-21

Рецепт понравился: 21

Рецепт "Фаршированные шампиньоны" - Заканчиваются быстрее, чем готовятся!

Ингредиенты:
###

Способ приготовления:

Рецепт



Для начала нужно промыть шампиньоны, вырезать ножку, снять плёночку и почистить их изнутри. Ножки грибов я не выбрасываю, они пойдут в начинку. Потом я ещё раз их мою и вместо обычной соли солю их "Адыгейской солью", в её состав входят сушеный чеснок и специи, что придаёт блюду очень интересный вкус.
Дальше мелко нарезаю вынутые ножки:

Рецепт



На горячую сковородку наливаю 2 ложек растительного масла, выкладываю нарезанные грибы, лук и чеснок и готовлю на медленном огне, помешивая минут 8, потом добавляю 2 столовых ложки майонеза, ещё раз перемешиваю и оставляю остывать. Когда начинка остынет добавляю тертый сыр и перемешиваю. Чтобы слить лишнюю жидкость выкладываю в дрюшлак.

Рецепт



Потом фарширую шляпки шампиньонов этой начинкой. Есть один маленький нюанс, чтобы начинка в процессе готовки не вываливалась из шляпок, накладывать её нужно вровень с краями, а не с горкой.

Рецепт



Я готовлю их в микроволновке на на средней мощности и с грилем в течение 15 минут, вот что получается:

Рецепт



В принципе, грибы готовы. Можно посыпать сверху тёртым сыром и поставить в микроволновку ещё на 1 минуту, тогда сверху получится красивая сырная корочка. В этот раз у меня эта корочка получилось не очень красивой, поэтому последнее фото выкладывать не буду.
Всё, приятного аппетита!

Это хороший рецепт?

Просмотров: 97 | Добавил: owarsoned | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Copyright MyCorp © 2017

Создать бесплатный сайт с uCoz