Блинчики"Макраме"
Ингредиенты для блинчиков "Макраме":
тесто для блинов,
пучок листьев салата,
300 г шампиньонов,
300 г куриного филе,
100 г твердого сыра,
майонез Приготовление блинчиков "Макраме":
Приготовьте тесто по рецепту блины на молоке.Ингредиенты для блинов на молоке:2 яйца, 2 ч.л. оливкового масла,1 ч.л. сахара, щепотка соли,1,5 стакана муки,2,5 стакана молока,ванильный сахар.
Приготовление блинов на молоке:
Тесто для блинов я всегда делаю в блендере.Яйца вбейте в ёмкость, добавьте оливковое масло (можно заменить подсолнечным).Просейте муку и высыпьте в ёмкость. Добавьте щепотку соли, сахар и ванильныйсахар.Влейте молоко.Взбейте тесто до однородной массы..Вылейте тесто для блинов в пластиковую бутылку, в крышке сделайте небольшую дырку, ближе к краю крышки.Разогрейте сковороду и выливайте тесто из бутылки тонкой струйкой, рисуя решетку. Сильно тонкой решетку не делайте, при сворачивании блинчиков она будет ломаться.Испеките такие блинчики из всего теста. Куриное филе обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. При жарке посолите и приправьте черным перцем.Остудите и нарежьте небольшими кубиками. Шампиньоны нарежьте ломтиками,выжарьте на сковороде жидкость и поджарьте до золотистого цвета, добавив немного сливочного масла.Остудите, перемешайте с куриным филе и тертым на мелкой терке твердым сыром. Заправьте майонезом - начинка для блинчиков"Макраме" готова.На край блинчика положите лист салата. На лист салата выложите начинку вдоль.Сверните блинчик рулетом.Таким же образом сверните все блинчики. Свернутые блинчики получаются разными рисунками - смотря под каким градусом ихсвернуть. Приятного аппетита!
Голосование завершено. Таблица результатов.
